Стромболи с ветчиной
Пицца-рулет "Стромболи"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть лучше пиццы? Только пицца в рулете! По виду выпечка вовсе не напоминает привычную нам пиццу, но по вкусу очень близко. Интересно, как приготовить пиццу-рулет «Стромболи»?
Описание приготовления:
Как и традиционную пиццу, «Стромболи» можно готовить с разными начинками. Поскольку блюдо очень популярно в Италии, то чаще всего добавляют оливки, сыр, колбасу, перец. Вы можете использовать любые ингредиенты. Главное - приготовить удачное тесто, рецептом которого и поделюсь!Состав / Ингредиенты:
- Сухие дрожжи 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Тёплая вода 3/4 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Оливковое масло 2,5 ст. ложки
- Мука 3 стакана
- Салями 150 грамм
- Сыр 6 ломтиков
- Перец 0,5 штуки
- Итальянские специи 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Пицца-рулет "Стромболи""
1. Смешайте воду, сахар и дрожжи. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы появилась пена. Добавьте к пенистой дрожжевой смеси 0,5 ложки оливкового масла и соль.
2. В миску выложите стакан муки, влейте к ним дрожжевую смесь, перемешайте.
3. Введите в смесь оставшуюся муку порционно, замесите упругое тесто.
4. Выложите тесто в миску и оставьте на 1,5-2 часа, за это время оно увеличится в объеме.
5. Готовое тесто выложите на стол и руками растяните в пласт.
6. Выложите по всему пласту теста ломтики сыра и ломтики тонко нарезанной колбасы.
7. Нарежьте тонкими кольцами перец и выложите поверх колбасы.
8. Заверните аккуратно пласт в рулет.
9. Смажьте тесто оставшимся оливковым тестом и посыпьте итальянскими специями. Оставьте выпечку на 1 час.
10. Спустя время отправьте рулет в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 25 минут.
11. Переложите рулет на разделочную доску и нарежьте кусочками. Подавайте сразу после запекания с любимым соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пицца-рулет "Стромболи"
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов