Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лазанья / Американская лазанья

Американская лазанья

01.10.2010
Время приготовления: 1 ч.

Эта лазанья готовится без соуса "Бешамель", зато с вкуснейшей рикоттой. Получается очень вкусно и полезно, ведь рикотта содержит очень много кальция. Кроме того, здесь много твердого сыра и овощей.

Описание приготовления:

Приготовим американскую лазанью в домашних условиях. Для лазаньи нужно приготовить несколько важных компонентов: томатный соус, творожную массу из рикотты и яиц и много тертого сыра. Все ингредиенты складываются слоями в форму для запекания. Готовая лазнья получается очень насыщенной, сочной и вкусной! Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Лазанья 6 штук (листов)
Петрушка 1 по вкусу
Фарш мясной 400 грамм
Помидор 800 грамм (в собственном соку)
Зубчик чеснока 2 штуки
Лук белый 2 штуки
Морковь 2 штуки
Сельдерей 2 штуки
Вино красное 100 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Рикотта 400 грамм
Яйцо 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Сыр "Моцарелла" 100 грамм
Сыр "Пармезан" 100 грамм

Количество порций 8

Калорийность

124 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Американская лазанья"

Измельчаем лук, морковь и стебли сельдерея. Чеснок давим и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем все овощи 3-4 минуты. Добавляем сухие итальянские травы и фарш, перемешиваем. Вливаем вино, кладем томаты в собственном соку и разминаем их вилкой. Готовим на медленном огне, помешивая 10-15 минут, затем снимаем с огня и даем соусу настояться несколько часов. Если время вас поджимает, то соус используйте сразу. Соль и перец по вкусу.