Овощная лазанья от Джейми Оливера
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить вегетарианскую лазанью по рецепту Джейми Оливера. Лазанья готовится с двумя соусами: башамель и томатным, а для начинки используются овощи.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить овощную лазанью от Джейми Оливера, я расскажу ниже. В оригинальном рецепте для начинки из овощей используется еще фенхель, можно добавить его по желанию. Получается очень сочно, вкусно и полезно! Рекомендую попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Листы лазаньи 200 Грамм
- Кабачок 2 Штуки (среднего размера)
- Баклажан 1 Штука (среднего размера)
- Лук 1-2 Штук
- Болгарский перец 1 Штука
- Перец чили 1/2 -1 Штуки
- Чеснок 4 Зубчика
- Лавровый лист 1 Штука
- Томаты 1 Банка (в собственном соку)
- Сыр 25 Грамм
- Мука пшеничная 50 Грамм
- Молоко 700 Миллилитров
- Масло сливочное 25 Грамм
- Розмарин По вкусу
- Орегано По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Овощная лазанья от Джейми Оливера"
Баклажан помойте, нарежьте кубиками. Присыпьте солью и дайте немного постоять. Затем сполосните холодной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец.
Болгарский перец и чили разрежьте, очистите от семян. Нарежьте соломкой. Репчатый лук нарежьте полукольцами, 2 зубчика чеснока очистите и мелко порубите. Кабачок нарежьте кубиками.
Соедините овощи вместе, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте розмарин и орегано, сбрызнете оливковым маслом. Запекайте овощи 25-30 минут.
Для соуса бешамель вскипятите молоко. Добавьте лавровый лист и 1 зубчик чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Затем в другой кастрюле растопите сливочное масло. Постепенно начните всыпать муку, постоянно помешивая. Затем влейте горячее молоко. Варите соус несколько минут, пока он не загустеет. Постоянно помешивая.
Для томатного соуса обжарьте чеснок. Добавьте томаты в собственном соку и уваривайте соус, пока он не загустеет. Примерно 15-20 минут. Периодически помешивайте.
Верхний слой должен быть из соусов. Натрите сыр и присыпьте. Запекайте лазанью в разогретой духовке 40-45 минут.
Оценить рецепт Овощная лазанья от Джейми Оливера
4.3,
всего
11
Рекомендуем рецепты:
Салат с цветной капустой и сыром
"Терияки" в домашних условиях
Курица с фасолью по-китайски
Маринованный болгарский перец в масле
Салат из тыквы с луком
Салат с цветной капустой и сыром
"Терияки" в домашних условиях
Курица с фасолью по-китайски
Маринованный болгарский перец в масле
Салат из тыквы с луком
Редакция рекомендует:
Рататуй от Джейми Оливера
Овощная лазанья
Курица карри от Джейми Оливера
Оладьи с яйцом и зеленью
Панкейки от Джейми Оливера
Овощной гуляш Рататуй
Болоньезе от Джейми Оливера
Салат с арбузом от Джейми Оливера
Курица карри Джейми Оливера
Пирог с картофелем и спаржей
Сальса от Джейми Оливера
Шоколадный мусс от Джейми Оливера
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Лазанья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ