Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Амаретти с малиной и манго

Амаретти с малиной и манго

Приготовил : Alteredego

07.12.2011
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления амаретти с манго и малиной. Очень вкусное и популярное итальянское печенье, которое готовят без муки.

Описание приготовления:

В приготовлении данного печенья нет ничего сложного. Готовится оно очень быстро, а получается очень вкусным. В качестве начинки здесь используется манго и свежая малина.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды / Малина

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Манго 0,5 Штуки
Малина 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сахар 70 Грамм
Миндальная крошка 100 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Амаретти с малиной и манго"

1. Подготовим все продукты. В миске смешиваем сахарный песок и миндальную крошку.

2. Возьмем другую миску и разобьем в нее яйца. При помощи венчика яйца взбиваем. Взбитое яйцо переливаем в смесь сахара и миндаля.

3. При помощи ложки все хорошенько перемешиваем. Липкая получившаяся масса очень похожа на мастику для приготовления тортов.

4. Для начинки хорошо промоем малину и манго. Затем на кусочки нарежем манго. Сформируем лепешку из одной столовой ложки теста. Малину заворачиваем в центр лепешки. Так же делаем и с манго.

5. Из теста, внутри которых фрукты или ягоды, формируем шарики. Пекарским пергаментом выстилаем противень. На противень укладываем сформированные шарики.

6. Минут на пятнадцать-двадцать отправляем противень с шариками в духовку, температура сто восемьдесят градусов. Когда печенье зарумянится, его вынимаем. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Амаретти с малиной и манго