Аджика с морковью и помидорами
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Изначально аджика не включала в себя ничего, кроме острого перца и соли. Эта приправа имела яркий насыщенный вкус и не менее яркий цвет (красный или зеленый, в зависимости от степени зрелости перца).
Описание приготовления:
В наше время в аджику все чаще стали добавлять помидоры, сладкий перец и другие овощи и даже фрукты и орехи! Аджика, которая продается в магазинах, чаще всего содержит помидоры, чеснок и красный перец, такая аджика больше напоминает соус, нежели приправу, поскольку на вкус менее острая. Я предлагаю свой домашний рецепт, как приготовить аджику с морковью и помидорами, которым я пользуюсь уже много лет. Такая аджика не слишком острая, имеет яркий пряный аромат, а ведь это как раз то, что мне нужно. Подаю аджику к запеченному мясу, курице и рыбе. Легкая аджика прекрасно разнообразит любое будничное блюдо, сделав его более ярким.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 Штука
- Перец болгарский 1 Штука
- Помидоры 500 Грамм
- Чеснок 3 Зубчика
- Перец острый 1 Штука
- Соль 1/2 Ст. ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Масло подсолнечное 3 Ст. ложки
- Уксус 1 Ст. ложка
Количество порций
5
Калорийность
88 ккал
Калорийность
0 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Аджика с морковью и помидорами"
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи хорошенько промойте. Помидоры я беру самые спелые, чтобы было побольше сока. Помидоры первыми пропустите через мясорубку.
Сладкий и острый перец очистите от семян и промойте под проточной водой. Морковь и чеснок очистите и также промойте.
Оценить рецепт Аджика с морковью и помидорами
3.2
9
Рекомендуем рецепты:
Соус для пасты с курицей
Хе из щуки с луком и морковью
Бефстроганов
Яичница с сосисками и помидорами
Курица с фасолью и грибами
Соус для пасты с курицей
Хе из щуки с луком и морковью
Бефстроганов
Яичница с сосисками и помидорами
Курица с фасолью и грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Kataeva
10.12.2017 04:20
Спасибо за рецептик, хочу много разных соусов законсервировать, чтобы зимой был выбор, как в магазине
Аджика - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ