Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Аджика / Аджика из свеклы на зиму

Аджика из свеклы на зиму

23.06.2026
Время приготовления: 1 ч.

Из свеклы получается вкусная аджика, которую можно заготовить в баночках на зиму. Естественная сладость свеклы очень хорошо дополняет остроту и пикантной аджики.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить аджику из свеклы на зиму. Количество острого перца и чеснока вы можете регулировать на свой вкус. Можно добавить больше или меньше, чем указано в рецепте. Готовится такая закуска быстро и просто, а после отлично хранится. Свекольная аджика идеально подходит к блюдам из мяса, также ее можно намазать на хлеб или добавлять в борщ.

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Заготовки / Аджика

Состав / Ингредиенты:

Свекла 250 грамм
Помидоры 350 грамм
Перец сладкий красный 200 грамм
Чеснок 50-80 грамм
Перец острый стручковый 50-80 грамм
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1/2 ст. ложки
Уксус 9% 1.5 ст. ложки
Масло растительное 1.5 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

67 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Аджика из свеклы на зиму"

Подготовьте все ингредиенты.

Все овощи помойте, обсушите. Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте пластинами. У сладкого перца удалите семена, нарежьте ломтиками. Острый перец нарежьте колечками, семена удалите по желанию.