Аджика из помидоров
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аджику в моей семье очень любят, сколько бы ее ни сделал, всегда будет мало. Расскажу о сыром варианте, как приготовить аджику из помидоров. Добавляю к ней острый перец и чеснок, она будет острая.
Описание приготовления:
Этот вариант приготовления не требует варки, все ингредиенты измельчите с помощью блендера, а если его нет, то пропустите через мясорубку. Можете сделать сладкую аджику, если добавите меньше чили и введете в состав яблоки. Храните аджику в холодильнике под плотной крышкой и подавайте к ужину или на обед.Состав / Ингредиенты:
- Чили 5 Штук
- Болгарский перец 1 Штука
- Помидоры 1 Штука
- Хмели-сунели 10 Грамм
- Паприка 10 Грамм
- Кориандр (специи) 10 Грамм
- Укроп 1/3 Пучка
- Кинза 1/3 Пучка
- Чеснок 10-12 Зубчиков
- Соль 1 Ст. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Аджика из помидоров"
1. Вымойте овощи, нарежьте помидоры кусочками, болгарский и чили перец нарежьте кусочками (оставив семена в чили).
2. Переложите перцы и томаты в блендер.
3. Измельчите все ингредиенты в однородную массу.
4. Перелейте содержимое в глубокую миску. Вымойте и нарежьте зелень, добавьте ее в миску.
5. Добавьте в миску к оставшимся ингредиентам все специи, кроме паприки.
6. Очистите головку чеснока, каждый зубчик переложите в блюдце.
7. Пропустите зубчики чеснока через пресс или измельчите с помощью терки.
8. Чтобы немного сгладить вкус аджики, добавьте к ней паприку, она придаст сладости.
9. Хорошенько смешайте все содержимое, а затем сразу наслаждайтесь аджикой или отправьте ее на хранение в холодильник.
Оценить рецепт Аджика из помидоров
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Свекольник с огурцами
Фаршированный лук порей
Свекольник горячий с мясом
Суп из цветной капустой с вермишелью
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Свекольник с огурцами
Фаршированный лук порей
Свекольник горячий с мясом
Суп из цветной капустой с вермишелью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Томатный соус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ