Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Аджика из желтых помидоров с кусочками перца

Аджика из желтых помидоров с кусочками перца



Приготовил :  
06.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Аджика из спелых и сладких желтых помидоров получается очень вкусной и ароматной. Отлично хранится даже при комнатной температуре, подходит к мясу, птице и различным овощным блюдам.

Описание приготовления:

Для приготовления вкусной аджики выбираем самые спелые и сладкие помидоры. Кусочки красного перца не только украсят аджику, но и придадут ей интересный вкус.


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры желтые  — 2 Килограмма
  • Перец острый  — 1-2 Штук
  • Перец красный сладкий  — 4 Штуки
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 5-6 Зубчиков

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Аджика из желтых помидоров с кусочками перца"

Аджика из желтых помидоров с кусочками перца - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Аджика из желтых помидоров с кусочками перца - фото шаг 2
Помидоры моем, режем крупно и пропускаем через мясорубку с чесноком и острым перцем. Томат ставим на огонь.
Аджика из желтых помидоров с кусочками перца - фото шаг 3
Красный перец режем кусочками и высыпаем в кипящий томат.
Аджика из желтых помидоров с кусочками перца - фото шаг 4
Пока готовится аджика стерилизуем банки и крышки.
Аджика из желтых помидоров с кусочками перца - фото шаг 5
В аджику добавляем соль и сахар. Варится аджика, примерно, 20 минут. Периодически ее нужно помешивать.
Аджика из желтых помидоров с кусочками перца - фото шаг 6
Кипящую аджику раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Готово!

Оценить рецепт Аджика из желтых помидоров с кусочками перца:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?