В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Аджика из перца
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В нашей семье очень любят остренькую аджику. Готовится она очень быстро, и это очень удобно. Хоть и хранится она долго, я все же люблю делать небольшие порции и каждый раз разную, чтобы не надоедала.
Описание приготовления:
Классическая аджика готовится из помидоров, моркови и острого перца с добавлением различных специй и пряностей. Такую аджику я готовлю чаще всего, но также люблю экспериментировать. Особенно мне нравится аджика из болгарского перца. Она мне нравится на вкус, а также на вид: яркая, зеленая, очень оригинальная и интересная. Готовится такая аджика очень просто и быстро, а хранится в холодильнике полгода точно. Правда мне еще не удавалось проверить это, ведь съедали мы ее намного раньше. Предлагаю и вам свой рецепт, как приготовить аджику из перца.Состав / Ингредиенты:
- Перец сладкий 1 кг
- Чеснок 100 грамм
- Перец острый 70 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 4 ст. ложки
- Уксус 9% 150 мл
Количество порций
5
Калорийность
118 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Аджика из перца"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Оба вида перца очистите от семян и плодоножки. Хорошенько промойте под проточной водой.
Порежьте перец на небольшие куски, измельчите его вместе с чесноком с помощью мясорубки или блендера в кашицу.
Влейте в полученную кашицу уксус.
Добавьте сахар и соль, хорошенько размешайте. Оставьте на 1 час, чтобы аджика набралась остроты.
Аджику переложите в небольшие баночки, плотно закупорьте и отправьте в холодильник.
Оценить рецепт Аджика из перца
3.8
10
Похожие рецепты:
Аджика из сладкого перца
Аджика из перца и чеснока
Аджика из перца и чеснока без варки
Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму
Аджика (классический рецепт)
Аджика из помидоров и перца на зиму
Аджика из помидоров и перца
Аджика острая без варки
Аджика свежая
Зеленая аджика по-абхазски
Аджика из помидоров и перца с чесноком
Аджика "Заманиха"
Комментарии :
Полина Боровая 
03.11.2017 21:20
Перчика можно и больше, тут дело вкуса, я на 500 г сладкого перца положила пару перчин острых, отличная аджика!
Аджика - лучшие 10 рецептов
- Аджика из помидоров и чеснока
- Аджика на зиму с варкой
- Аджика из помидоров и чеснока на зиму
- Аджика из помидоров без варки
- Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму
- Аджика из сухого острого перца
- Аджика из желтых помидоров с кусочками перца
- Аджика с аспирином
- Аджика из помидоров и лука на зиму
- Аджика с хреном на зиму с варкой
ПОЛЕЗНОЕ