Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму

Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму



Приготовил :  
24.09.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Аджика замечательно подходит к мясу и птице, ее добавляют в различные закуски и салаты. На зиму аджику, как правило, консервируют, но есть еще один способ. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Аджика получается вкусной и ароматной. Зимой, разморозив такой лоточек, почувствуете запах лета. И еще, пропорции можно корректировать по своему вкусу, но перца должно быть больше, чем помидор, такой вариант вкуснее и консистенция будет гуще.


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Закуски / Аджика / Острое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Перец красный  — 2 Килограмма
  • Помидор  — 500 Грамм
  • Чеснок  — 10 Зубчиков
  • Перец острый  — 2-3 Штук
  • Базилик  — 1 Пучок
  • Соль  — 1  Чайных ложек
  • Сахар  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму"

Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму - фото шаг 1
Подготовим овощи.
Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму - фото шаг 2
Перец чистим, удаляем плодоножку и семечки. Красный перец и помидоры пропускаем через мясорубку.
Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму - фото шаг 3
Чистим чеснок и убираем плодоножки у острого перца. Чеснок с перцем также пропускаем через мясорубку.
Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму - фото шаг 4
Добавляем в аджику базилик.
Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму - фото шаг 5
Добавляем соль, сахар и все перемешиваем.
Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму - фото шаг 6
Аджику раскладываем по лоточкам и замораживаем. Если хотите, можно заморозить аджику в маленьких формочках, порционно. Готово. Удачных заготовок!

Оценить рецепт Аджика на основе красного перца, мороженная на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?