Аджика из перца и чеснока
Аджика из красного перца
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам еще один вид вкусной домашней сырой аджики. Он прост тем, что готовится мгновенно. У меня электромясорубка, но даже на обычной (ручной) приготовить такую аджику не составит труда.
Описание приготовления:
Подавайте аджику к мясу, к закускам. Мама моя кладет ее в зажарку к борщу. Тогда первое блюдо получается более ароматным.Состав / Ингредиенты:
- Болгарский красный перец 1,5 кг
- Помидоры 1 кг
- Чеснок 3 штуки (головки)
- Масло растительное 100 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Сухая специя для аджики 1 ст. ложка
Количество порций
20
Как приготовить "Аджика из красного перца"
Очистите перец, помидоры и хрен. Нарежьте их средними кусочками, чтобы без труда прошли в горлышко мясорубки.
Все овощи (в том числе и чеснок) пропустите через мясорубку.
В массу добавьте растительное масло, уксус, соль, сахар и специи. Перемешайте.
В стерильные банки переложите готовую аджику. Закройте крышками (закрутками).
Аджика будет готова сразу, но хранить ее в холодильнике больше 3 недель я не пробовала.
Оценить рецепт Аджика из красного перца
4.7
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
28.01.2018 12:00
Аджика - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов