Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Слоеное тесто / Ачма настоящая

Ачма настоящая

Приготовил: Алексей Марчук

17.12.2015
Время приготовления: 50 мин

Ачма настоящая готовится из слоеного теста и рассольного сыра. В наше время мало кто будет готовить слоеное тесто самостоятельно, так что рекомендую купить хорошее тесто в магазине. Сытно и вкусно!

Описание приготовления:

Приготовим ачму настоящую в домашних условиях. Слоеное тесто разделите на четыре равные части, каждую из которых раскатайте в квадратный пласт. Выложите нижний пласт в форму для запекания или на противень. Присыпьте рассольным сыром и залейте кефирно-яичной смесью. Далее выкладывается еще 3-4 слоя из теста и начинки. Верхушка заливается остатками кефира с яйцами. Ачма запекается в духовке 30 минут до хрустящей золотистой корочки. Удачи!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Ачма
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 2 Штуки (два листа)
Сыр рассольный — 500 Грамм
Кефир — 1 Стакан
Яйца — 2 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить "Ачма настоящая"

Рассольный сыр натрите на терке. Кефир перемешайте с яйцами.

Листы слоеного теста разрежьте пополам. Раскатайте каждый лист в квадратный пласт.

Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем лист теста, сверху распределяем часть сыра и вливаем немного кефирной смеси. Таким же образом выкладываем оставшиеся листы теста и начинку.