Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Зелень / Острый перец / Ачик-чучук

Ачик-чучук

Отзывы (4)

Приготовил : Цибульская Наталья

06.11.2017
Время приготовления: 10 мин

Ачик-чучук — это традиционный узбекский салат, который подаётся, как правило, к плову или шашлыку. Салат простейший: всего три ингредиента, минимум усилий, и полезный вкусный салат на столе!

Описание приготовления:

Национальный узбекский салат интересен тем, что ничем не заправляется. Просто добавляется соль. Салат немного настаивается, чтобы помидоры дали сок, и подаётся к столу. Ингредиенты все простые и очень полезные: помидоры, перец чили, красный лук и кинза. Этот салат подаётся к жирным мясным блюдам (к плову, шашлыку), чтобы немного "разбавить" жирность основного блюда. Вкусно, просто и очень полезно!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зелень / Острый перец
Блюдо: Салаты
География кухни: Узбекская / Восточная
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Помидоры — 3 Штуки
Перец чили — 1 Штука
Лук красный — 1 Штука
Кинза — 1/2 Пучка
Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить "Ачик-чучук"

Помидоры нарежьте ломтиками.

Лук — тонкими полукольцами, чили — кружками.

Кинзу нарежьте произвольно.

Перемешайте все ингредиенты. Не забудьте посолить. Дайте настояться минут 10 и подайте к столу!

Оценить рецепт Ачик-чучук:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Подлива к макаронам в мультиварке
Картофель с мясом по-капитански
Макароны с песто
Салат из моркови и шпината
Постный картофельный рулет

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: