Сладкий соус "Чили"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить сладкий соус "Чили", который очень популярен в азиатской кухне. Его можно подавать с рисом, лапшой и жареным тофу. Соус получается очень красивого цвета, сладковатым и жгучим.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сладкий соус "Чили". По остроте соус получается терпимым, но если хотите сделать его более жгучим, то измельчайте перец вместе с перегородками и семенами.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3 зубчика
- Красный перец чили 3 штуки
- Соль 1/2 ст. ложки
- Сахар 1/2 стакана
- Вода 3/4 стакана
- Вода 40 мл (для разведения крахмала)
- Кукурузный крахмал 1,5 ст. ложки
- Уксус 5% 1/4 стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Сладкий соус "Чили""
Подготовьте все ингредиенты.
Перец чили разрежьте, удалите семена и перегородки. Нарежьте небольшими ломтиками.
Измельчите перец чили блендером вместе с водой, сахаром и уксусом до однородной консистенции.
Перелейте получившуюся жидкость в кастрюльку или ковшик.
Добавьте измельченный чеснок и заранее разведенный крахмал. Перемешайте. Доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 5 минут.
Перелейте соус в стеклянную емкость и остудите. Сладкий соус чили готов. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Сладкий соус "Чили"
5.0
31
Редакция рекомендует:
Сладкий соус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов