Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кабачки, тушенные с луком

Кабачки, тушенные с луком

18.03.2016
Время приготовления: 30 мин

Жалко, что в зимнее время некоторые овощи стоят очень дорого. Поэтому многие блюда приходится оставлять "на потом", чтобы в сезон урожая вспомнить о таком рецепте и порадовать близких.

Описание приготовления:

Сейчас поделюсь с вами несложным рецептом о том, как приготовить кабачки, тушенные с луком. Делается гарнир просто, он не займёт у вас много времени. О полезности и не стоит говорить, ведь овощи — это всегда хорошо. Вам остаётся только взять все необходимые ингредиенты и приступить к готовке!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 2 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Помидор 4 штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Зелень По вкусу
Чеснок По вкусу
Растительное масло 4 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

58 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки, тушенные с луком"

Подготовьте овощи. Лук, морковь и кабачок помойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте все овощи кубиками или полукольцами, а морковь натрите на терке.

Лук, помидоры и морковь обжарьте на сковороде в масле до золотистого цвета.

В другой глубокой посуде начните жарить кабачки. А затем добавьте к ним приготовленную обжарку. Поперчите, посолите, перемешайте и тушите под крышкой до готовности.