Главная / Каталог рецептов / Салаты / Шакароб

Шакароб

Приготовил : Зоя Шунина

08.03.2019
Время приготовления: 20 мин

Шакароб – салат из помидоров и репчатого лука, который подают с пловом в Узбекистане. Салат очень полезный и его часто использовали народные целители в своей медицинской практике.

Описание приготовления:

Едят "Шакороб" с пловом потому, что это блюдо, как правило, жирное, а салат хорошо расщепляет жир. Его выкладывают на горку плова. Салат очень полезен людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, заболеваниями эндокринной системы. Конечно, его можно есть не только с пловом. "Шакороб" очень сочный и вкусный, а на сколько он будет острым, зависит только от вашего вкуса.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор

Блюдо: Салаты

География кухни: Узбекская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Помидор 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука (крупный)
Перец красный стручковый острый По вкусу (по желанию)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

27 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шакароб"

Приготовьте продукты для салата.

Репчатый лук очистите, помойте и тонко нарежьте кольцами.

Залейте лук горячей водой. Таким образом он потеряет свою горечь. После воду слейте и ополосните его уже холодной водой.

Помидоры помойте и также тонко нарежьте кольцами или полукольцами.

Выложите нарезанный лук и помидоры в салатник.

Посолите и поперчите по вкусу, если будете сразу подавать салат. В противном случае это сделаете перед подачей.

По желанию добавьте красный стручковый перец, который предварительно нарежьте.

Аккуратно перемешайте все ингредиенты салата.

Шакороб готов. Можно подавать к столу.

Оценить рецепт Шакароб

4.3 35

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Шакароб"

Рекомендуем рецепты:
Пышные лепешки из чечевицы
Салат из моркови как в столовой
Диетические котлеты на пару
Кабачки с вкусной начинкой
Баклажаны в яйце

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: