Шакароб
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шакароб – салат из помидоров и репчатого лука, который подают с пловом в Узбекистане. Салат очень полезный и его часто использовали народные целители в своей медицинской практике.
Описание приготовления:
Едят "Шакороб" с пловом потому, что это блюдо, как правило, жирное, а салат хорошо расщепляет жир. Его выкладывают на горку плова. Салат очень полезен людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, заболеваниями эндокринной системы. Конечно, его можно есть не только с пловом. "Шакороб" очень сочный и вкусный, а на сколько он будет острым, зависит только от вашего вкуса.Состав / Ингредиенты:
- Помидор 2 штуки
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 штука (крупный)
- Перец черный молотый По вкусу
- Перец красный стручковый острый По вкусу (по желанию)
Количество порций
3
Калорийность
27 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Шакароб"
Приготовьте продукты для салата.
Репчатый лук очистите, помойте и тонко нарежьте кольцами.
Залейте лук горячей водой. Таким образом он потеряет свою горечь. После воду слейте и ополосните его уже холодной водой.
Помидоры помойте и также тонко нарежьте кольцами или полукольцами.
Выложите нарезанный лук и помидоры в салатник.
Посолите и поперчите по вкусу, если будете сразу подавать салат. В противном случае это сделаете перед подачей.
По желанию добавьте красный стручковый перец, который предварительно нарежьте.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты салата.
Шакороб готов. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Шакароб
4.3
35
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов