Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Бэлиш с тыквой

Бэлиш с тыквой

Приготовил : Катерина

17.11.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Бэлиш — это бездрожжевой пирог с различной начинкой из татарской кухни. Предлагаю вам попробовать бэлиш с тыквой. Пирог получается очень вкусным, сытным и сладким.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить бэлиш с тыквой, я расскажу ниже. Соотношение риса и тыквы можно подобрать на свой вкус. Количество сахара тоже регулируйте по вкусу, пирог можно сделать сладким или не очень.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Татарская / Восточная

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 150-200 Грамм
Рис 150 Грамм (вареный)
Изюм 2-4 Ст. ложек
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар По вкусу
Мука 200 Грамм
Сливочное масло 60 Грамм
Вода 100 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

247 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить " Бэлиш с тыквой"

Подготовьте все ингредиенты.

Растопите сливочное масло. Для теста смешайте воду с растопленным маслом и солью.

Добавьте муку, замесите мягкое и однородное тесто.

Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте на мелкие кубики.

Смешайте тыкву с рисом, сахаром и изюмом для начинки.

Для основы пирога возьмите 2/3 теста, раскатайте. В центр выложите начинку и немного поднимите края теста к центру.

Оставшуюся часть теста тоже раскатайте, накройте ей пирог. Защипните края с нижней частью. Наколите пирог вилкой. Выпекайте 40-45 минут при температуре 175 градусов.