Борщ из савойской капусты
Cуп из савойской капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию вкуснейший нежный суп из савойской капусты. Отличное первое блюдо для семейного обеда получается. Очень необычно: обязательно попробуйте приготовить!
Описание приготовления:
1. Первым делом измельчим морковь, лук, чеснок и сельдерей.2. В небольшую кастрюлю вольем 1 литр воды и оливковое масло, добавим в кастрюлю нарубленные овощи и нарезанный мелкими кубиками картофель. Накроем крышкой, и на слабом огне проварим 5 минут.
3. Далее вливаем куриный бульон в кастрюлю, доводим до кипения, затем убавляем огонь — и варим еще 5 минут.
4. На сковороде обжарим бекон до хрустящего состояния, жарить нужно примерно 4 минуты.
5. Тонко нашинкуем савойскую капусту. Выливаем содержимое кастрюли в блендер, измельчаем. Затем получившуюся массу выливаем обратно в кастрюлю, добавляем капусту. Варим еще 5 минут на слабом огне.
6. Затем разливаем суп по тарелкам и подаем, посыпав жаренным беконом. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 штука
- Стебель сельдерея 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Картофель 500 грамм
- Копченый бекон 8 ломтиков
- Куриный бульон 1 литр
- Савойская капуста 200 грамм
Количество порций
4
Оценить рецепт Cуп из савойской капусты
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов