Сезонные рецепты:
Голубцы с творогом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычный рецепт - голубцы с творогом в домашних условиях лучше всего готовить из савойской капусты. В сочетании с рисом и приправами такие голубцы станут отличным и даже праздничным обедом.
Описание приготовления:
Такие голубцы получаются нежнее, а необычная начинка дополнит потрясающий вкус. Рис с творогом и зеленью великолепно сочетается с листьями савойской капусты, а само блюдо можно смело готовить даже на праздничный стол. Перед тем, как начнете начинить, подготовьте тщательно листья: или ошпарьте кипятком, или проварите около 2 минут. Все зависит от "возраста" капусты.Состав / Ингредиенты:
- Капустные листья 20 штук (для этого блюда подойдут листья савойской капусты)
- Творог 500 грамм
- Рис 150 грамм
- Зелень 20 грамм
- Сметана 250 грамм
- Сыр 150 грамм
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
250 ккал
Калорийность
7 г
Белки
23 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Голубцы с творогом"
1. Необычные голубцы с творогом из савойской капусты можно делать в любое время. Для начала подготовьте листья - ошпарьте их кипятком или дайте полежать в кислой воде. Все огрубевшие части нужно срезать. Листочки можно и просто проварить несколько минут.
2. Отдельно готовим начинку: смешиваем отварной рис с творогом средней жирности, зеленью, солью и перцем. Масса должна быть однородной консистенции.
3. Теперь заворачиваем начинку в каждый лист и складываем в кастрюлю или емкость для запекания. Если вы будете тушить - то добавьте немного водички и сметаны, а для запекания нам понадобится сыр и стеклянная форма.
4. Промазываем все голубцы сметаной и посыпаем сыром. После этого можно форму отправлять в микроволновую печь или в духовой шкаф. Запекаем до образования румяной корочки при средней температуре около 30 минут.
5. Подаем порционно как самостоятельное блюдо. Можно сверху полить образовавшимся сметанным соусом.
Оценить рецепт Голубцы с творогом
5.0
8
Категории рецепта
Комментарии :
Ирина Васюк 
14.06.2016 17:48
И с другой капустой вкусно будет, я пекинскую на голубцы пускаю, с белокачанной вкусно, но долго возится
Голубцы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов