Cоус якитори
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я всё чаще стала делать блюда азиатской кухни для членов своей семьи. Некоторые нам очень даже нравятся, мы их начинаем есть чаще. Другие стоило попробовать только ради эксперимента.
Описание приготовления:
Я же вам расскажу тот, который теперь очень часто присутствует на нашем столе. Прочитайте, как приготовить соус якитори. Этот традиционный японский соус специально создан для блюд из курицы. В нём она маринуется и подаётся к готовому горячему из курицы. Но мы используем его и для рыбы. Очень вкусное дополнение.Состав / Ингредиенты:
- Яблоко 200 Грамм
- Имбирь 40 Грамм
- Соевый соус 500 Миллилитров
- Сахар тростниковый 150 Грамм
- Мирин 300 Миллилитров
- Лемонграсс 100 Грамм
- Вино белое полусладкое 300 Миллилитров
- Крахмал рисовый 30 Грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Cоус якитори"
Имбирь помойте, почистите и нарежьте кубиками.
Яблоки помойте, нарежьте четвертинками и удалите сердцевину с косточками. Потом нарежьте их крупными кубиками.
Мирин поставьте на огонь в кастрюле и доведите его до кипения. В другую кастрюлю налейте соевый соус с белым вином.
Влейте мирин к вину с соевым соусом. Туда же добавьте имбирь с яблоками. Всыпьте сахар и лемонграсс. Готовьте смесь 4 минуты на среднем огне.
Крахмал разведите с холодной водой. Введите крахмальную смесь в кастрюлю. Варите соус до загустения, помешивая.
Процедите соус через сито и полностью остудите.
Оценить рецепт Cоус якитори
4.0
2
Рекомендуем рецепты:
Виноградный кекс в мультиварке
Булочки с яблоками
Шоколадные кексы с бананом и черной смородиной
Цукаты из мандариновых корок
Салат с ананасом и курицей
Виноградный кекс в мультиварке
Булочки с яблоками
Шоколадные кексы с бананом и черной смородиной
Цукаты из мандариновых корок
Салат с ананасом и курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
К птице - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов