Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / К мясу / К птице / Соевый соус / Китайский коричневый соус

Китайский коричневый соус

03.05.2018
Время приготовления: 40 мин

Покажу вам, как приготовить китайский коричневый соус, который идеально подходит для приготовления в нем свинины, курицы или говядины. Готовится на основе соевого соуса, имбиря и сахара.

Описание приготовления:

Этот соус, как и многие другие китайские, обладает богатой палитрой вкусов. Он и сладкий, и соленый, и немного остренький. Универсальный вариант для приготовления мяса в азиатском стиле. Берите рецепт на вооружение!

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Имбирь

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / К мясу / К птице / Соевый соус

Состав / Ингредиенты:

Соевый соус 60 мл
Сахар 45 грамм (коричневый, но можно и белый)
Имбирь 15 грамм
Овощной бульон 350 мл (можно куриный или мясной)
Крахмал 15 грамм

Количество порций 4

Калорийность

68 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Китайский коричневый соус"

Подготовьте все ингредиенты. Натрите на мелкой терке имбирь.

Смешайте в мисочке все ингредиенты для соуса. Перемешивайте все тщательно, чтобы растворился крахмал и сахар.

Для дальнейшего приготовления мяса в соусе в сковороду влейте немного растительного масла, обжарьте пару зубчиков чеснока пару минут. Уберите чеснок и влейте соус, выложите порезанное некрупно мясо.