Сезонные рецепты:
Курица на гриле с табули
Ароматная курица на гриле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматная курица на гриле, или курица по-ямайски - очень простое, но очень вкусное блюдо из курицы. Если не знаете, какой рецепт выбрать для приготовления курицы на природе - смело берите этот.
Описание приготовления:
Я перепробовал великое множество способов приготовления курицы на открытом огне, однако ароматная курица на гриле - это, однозначно, один из лучших испробованных мной рецептов. Если не спешить и мариновать курицу в ароматном соусе хотя бы сутки, то блюдо получается непередаваемо вкусным и, главное, ароматным. Какой букет запахов сопровождает это блюдо на его пути в тарелку - словами не описать. Это то, что нужно попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 штука
- Острый зеленый перчик 3 штуки
- Зеленый лук 6 штук
- Лук-шалот 3 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь (кусочек 3 см) 1 штука
- Тимьян свежий 3 ст. ложки
- Перец молотый душистый 2 ч. ложки
- Соль - по вкусу
- Корица 1 ч. ложка
- Мускатный орех 1/2 ч. ложки
- Гвоздика молотая 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 1/2 стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Ароматная курица на гриле"
Овощи чистим и хаотичным образом нарезаем - все равно потом будем измельчать их в блендере.
В чашу блендера складываем все овощи, свежий тимьян.
Туда же добавляем все специи.
Наливаем в чашу блендера растительное масло - и измельчаем все до однородности.
Курицу разделываем на порционные кусочки. В каждом из кусочков делаем неглубокие надрезы.
Кусочки курицы и маринад перекладываем в пакет, плотно заворачиваем и отправляем в холодильник мариноваться. Мариновать курицу нужно как минимум 12 часов, лучше - сутки.
Выкладываем кусочки курицы вместе с осевшим на них маринадом на решетку гриля. Если готовите блюдо в домашних условиях - выкладывайте на противень.
Жарим с обеих сторон до готовности при средней температуре. Если запекаете в духовке - то курица будет готова примерно после 20-25 минут запекания при 180-190 градусах.
Вместе с курицей на гриле можно обжарить и гарнир - овощи, фрукты.
Ароматная курица на гриле готова. Подаем в горячем виде.
Оценить рецепт Ароматная курица на гриле
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов