Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Cочные куриные котлеты из грудки

Cочные куриные котлеты из грудки

Приготовил: Марина Золотцева

06.09.2016
Время приготовления: 45 мин

Очень простые в приготовлении, нежные и сочные куриные котлеты из грудки в домашних условиях - это всегда удачная идея основного блюда на обед или ужин для всей семьи. Предлагаю и вам отведать их!

Описание приготовления:

Такой простой вариант, как приготовить сочные куриные котлеты из грудки, можно смело назвать "на скорую руку". Минимум ингредиентов и времени, но в результате получается невероятно аппетитные и нежные котлетки. Никакого хлеба, картофеля и прочих добавок, которые нередко бывают в рецептах. Только фарш и (для сочности) довольно много лука. Вот и весь секрет!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 Килограмм
Яйцо — 2 Штуки
Луковица — 3 Штуки
Соль — 1 Чайная ложка
Перец — 1 Щепотка
Мука — 100 Грамм (примерно)
Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Cочные куриные котлеты из грудки"

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 1

1. Всего 3 основных ингредиента вам понадобятся, чтобы на своей кухне повторить этот простой рецепт сочных куриных котлет из грудки. При желании вы можете также использовать разные специи, ароматные травы и свежую зелень.

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 2

2. Первым делом вымойте грудку, пропустите её через мясорубку. Очистите лук, нарежьте его крупными кусочками и тоже пропустите через мясорубку.

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 3

3. Вбейте в фарш 1-2 яйца. Добавьте соль и специи по вкусу.

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 4

4. Как следует перемешайте все до однородности. Вот такой нежный фарш у вас получится в результате.

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 5

5. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их со всех сторон в муке. Она более нежная, нежели панировочные сухари.

Cочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 6

6. Разогрев на сковороде растительное масло, жарьте сочные куриные котлеты из грудки в домашних условиях на среднем огне до румяной корочки. Перед подачей на стол можно выложить их на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла. Приятного аппетита!