Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Зразы с омлетом

Зразы с омлетом

Dashuta

26.03.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если вы еще никогда не пробовали это потрясающее блюдо, то я с удовольствием поделюсь с вами своим рецептом зраз с омлетом - они, несомненно, стоят вашего внимания.

Описание приготовления:

А вот и мой самый любимый вариант приготовления зраз, с этим рецептом они получаются особенно вкусными, сочными и ароматными. Возможно, приготовления этого блюда займет у вас чуть больше времени, но, поверьте мне, результат вас поразит. С этим рецептом приготовления зраз с омлетом, вы сможете сделать полноценный ужин или обед для всей вашей семьи, да и гостям подать это замечательное блюдо будет не стыдно. Так что разогреваем духовку и подготавливаем необходимые продукты, а я расскажу вам, как сделать зразы с омлетом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Состав / Ингредиенты:

Фарш свиной 500 грамм
Картофель 1 штука
Яйцо 4 штуки (1 - в фарш, 3 - в омлет)
Молоко 150 мл
Сыр твердый 100 грамм
Сметана 4 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Мука 4 ст. ложки (для обваливания зраз)
Масло растительное По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

233 ккал

Калорийность

14 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зразы с омлетом"

Для начала очищаем картофель и трем его на крупной терке.

Перекладываем тертый картофель в миску с фаршем, добавляем одно яйцо, соль и молотый перец.

Теперь хорошенько вымешиваем фарш.

Оставшиеся яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем молоко, соль и перец и взбиваем.

Омлет обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

Из фарша делаем небольшую лепешку и в середину кладем приготовленный омлет (примерно 1 чайную ложку), соединяем края и делаем котлетку.

Каждую зразу обваливаем в муке со всех сторон.

В сковороде разогреваем растительное и обжариваем на нем зразы с обеих сторон до золотистой корочки.

Теперь мы приготовим соус: трем сыр на крупной терке, добавляем к нему измельченный чеснок.

Затем добавляем сметану и хорошенько перемешиваем.

Выкладываем зразы в форму для запекания, на каждую зразу кладем приготовленный соус. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовим зразы в течение 25 минут.

Оценить рецепт Зразы с омлетом