мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные зразы с сыром и яйцом



Приготовил:  
18.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сочные, нежные внутри и хрустящие снаружи, куриные зразы не оставят никого равнодушным. Блюдо также подойдет к праздничному столу. Подавайте такие зразы с любым гарниром, овощами и соленьями.

Описание приготовления:

Куриные зразы с сыром и яйцом приготовить очень просто. Для этого нужно пропустить через мясорубку куриное филе, белый батон, чеснок и лук. Фарш посолить, поперчить и перемешать. Приготовить начинку из отварных яиц, твердого сыра, укропа и сливочного масла. На порцию фарша выложить начинку и сформировать зразы. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом.


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Батон — 100 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Яйцо куриное — 2-3 Штук
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Укроп — 10 Грамм
  • Подсолнечное масло — 50 Миллилитров
  • Сухари панировочные — 100 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Куриные зразы с сыром и яйцом"

Куриные зразы с сыром и яйцом - фото шаг 1
Куриное филе помойте. Белый батон или булку замочите в холодной воде и через 5 минут отожмите. Репчатый лук, чеснок очистите и порежьте. Пропустите через мясорубку филе, батон и лук.
Куриные зразы с сыром и яйцом - фото шаг 2
Фарш посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Куриные зразы с сыром и яйцом - фото шаг 3
Любой твердый сыр натрите на терке. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите скорлупу, натрите на терке, добавьте к сыру.
Куриные зразы с сыром и яйцом - фото шаг 4
Укроп помойте, мелко нарежьте. Сливочное масло растопите. Добавьте укроп и масло к сыру и яйцам. Посолите и перемешайте начинку для зраз.
Куриные зразы с сыром и яйцом - фото шаг 5
Из порции фарша сформируйте лепешку. На середину лепешки выложите столовую ложку начинки.
Куриные зразы с сыром и яйцом - фото шаг 6
Сформируйте зразы продолговатой формы.
Куриные зразы с сыром и яйцом - фото шаг 7
Обваляйте зразы в панировочных сухарях.
Куриные зразы с сыром и яйцом - фото шаг 8
Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Куриные зразы с сыром и яйцом - фото шаг 9
Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.
Куриные зразы с сыром и яйцом - фото шаг 10
Куриные зразы с сыром и яйцом готовы.

Оценить рецепт Куриные зразы с сыром и яйцом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?