Главная / Каталог рецептов / Мясо / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Зразы с грибами и сыром

Зразы с грибами и сыром

Приготовил : Алексей Марчук

04.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как правило, зразы готовят из картофеля, но в данном рецепте мы приготовим зразы из фарша, грибов и твердого сыра. Блюдо очень универсальное и подходит как для обеда так и для ужина. Рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим зразы с грибами и сыром в домашних условиях. Вам понадобятся такие ингредиенты: фарш свиной, грибы, сыр твердый, лук репчатый, мука, соль и масло растительное. Готовые зразы подаются к столу со сметаной и свежими овощами, можно присыпать блюдо измельченной петрушкой или укропом. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Состав / Ингредиенты:

Фарш 500 Грамм
Грибы 200 Грамм
Лук репчатый 1-2 Штук
Сыр твердый 150 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Мука По вкусу
Сметана По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

192 ккал

Калорийность

14 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зразы с грибами и сыром"

На растительном масле обжариваем грибы с измельченным луком. Даем начинке остыть.

Из фарша формируем лепешки, в центр кладем начинку, присыпаем тертым сыром.

Сформируйте круглые зразы, обваляйте их в муке.

Обжариваем зразы на горячей сковороде до румяной корочки. Затем перекладываем их в кастрюлю, присыпаем остатками грибов, добавляем сметану и пропариваем 30 минут.