Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Зразы по-литовски

Зразы по-литовски

Приготовил : Алексей Марчук

24.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Зразы по-литовски (их еще иногда называют "цеппелинами") - вкуснейшее блюдо, котрое можно готовить на каждый день. Зразы готовят для праздничного стола, в таком случае украсьте их зеленью и овощами.

Описание приготовления:

Приготовим зразы по-литовски в домашних условиях. Эти зразы немножечко отличаются от привычных нам. Все дело в том, что зразы не жарятся/запекаются, а варятся в кипящей воде. Будет очень вкусно, если подать зразы к столу со сметаной и шкварками. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Зразы

География кухни: Литовская

Состав / Ингредиенты:

Фарш 500 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Специи По вкусу
Картофель 10 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Зелень По вкусу
Специи По вкусу
Крахмал По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

114 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зразы по-литовски"

Картофель (4 шт.) отварите в мундирах и остудите. Остальной картофель натрите с луком на терке, затем его нужно отжать от сока. Отварной картофель также натрите на терке. Перемешайте картофель и лук с крахмалом и специями. Для начинки: смешайте фарш с измельченным луком и специями.

В большой кастрюле кипятим воду (слегка подсоленную). Тем временем формируем зразы. Выкладываем картофель на руку, делая лепешку, в центр кладем начинку и защипываем края. Аккуратно опускаем зразы в кипящую воду.