Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой /
Зразы картофельные с морковью
Зразы картофельные с морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие возможно думают, что зразы - это определенно мясная котлета с начинкой. Но я предлагаю обойтись без мяса и приготовить зразы картофельные с морковью. Постные, но очень вкусные овощные котлеты!
Описание приготовления:
Это блюдо подойдет вегетарианцам, тем кто соблюдает пост или просто тем, кто хочет разнообразить свое повседневное меню. Зразы, запеченные в духовке, а не обжаренные на сковороде получаются на мой взгляд более нежные, сочные и вкусные. Можно подать их как самостоятельное блюдо с овощами или любимым соусом, а также в качестве гарнира. И детям, и взрослым, особенно любителям картофеля, такие зразы несомненно придется по вкусу!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 6-8 штук
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Мука 3-4 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
121 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Зразы картофельные с морковью"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель вымойте, залейте холодной водой и отварите в мундире до готовности.
Тем временем для начинки обжарьте до мягкости лук с морковью. Поперчите начинку и посолите по вкусу.
Готовый картофель очистите и истолките в пюре.
Добавьте соль и муку.
Замесите мягкое тесто и из получившейся картофельной массы сформируйте поочередно лепешки. Положите в центр начинку.
Сформируйте зразы и уложите их в смазанный противень, количество зраз зависит от желаемого размера. У меня получилось 5 штук. Смажьте зразы взбитым куриным желтком и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Как только появится румяная корочка, зразы картофельные с морковью готовы. Подавайте зразы со сметаной или любым другим соусом на выбор. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Начинку можно менять на мясную. Ориентируйтесь на свои предпочтения. Картофельные зразы так же можно не запекать, а обжарить по желанию на сковороде, обваляв их предварительно в сухарях для панировки.Оценить рецепт Зразы картофельные с морковью
5.0
13
Похожие рецепты:
Постные картофельные зразы
Куриные зразы с морковью и сыром
Картофельные зразы с овощами
Пышные картофельные зразы
Картофельные котлеты с морковью
Картофельные зразы без начинки
Картофельное тесто для зраз
Картофельные зразы с квашеной капустой
Бульбяники
Картофельно-морковные котлеты
Картофельные зразы с начинкой из фарша
Картофельные зразы с луком
Комментарии :
21.01.2020 12:20 
Зразы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ