В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Зразы из хека
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зразы готовят из картофеля, но в наше время появилось настолько много разнообразных вариантов приготовления этого блюда, что за всеми и не уследишь. Предлагаю приготовить зразы из двух видов рыбы.
Описание приготовления:
Приготовим зразы из хека в домашних условиях. Я использовал два вида фарша: филе хека, перекрученное в мясорубке, и филе семги, также перекрученное. Готовые зразы можно кушать как горячими, так и холодными. Рекомендую подавать к столу с соусом. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Филе семги 350 грамм
- Филе хека 350 грамм
- Молоко 150 мл
- Яйца 2 штуки
- Зелень По вкусу
- Батон 150 грамм (без корочки)
- Лук репчатый 2 штуки
- Специи По вкусу
- Панировочные сухари По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
128 ккал
Калорийность
8 г
Белки
10 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Зразы из хека "
Филе хека пропускаем через мясорубку.
Те же манипуляции проделываем с семгой.
Батон замочите в молоке. Тем временем обжарьте на растительном масле измельченный лук. Батон отжимаем и смешиваем с луком, делим пополам. Часть батона и лука кладем в белый фарш (+ измельченная зелень и яйцо).
Другую часть - в красный фарш. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Сформируем зразы. Из красного фарша делаем лепешки, в центр кладем часть белого фарша.
Обваляйте зразы в панировочных сухарях и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Зразы из хека
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Зразы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов