Зеленые щи с яйцом



Приготовил :  
14.06.2019
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для любителей щавеля предлагаю рецепт зеленых щей с яйцом. Просто, вкусно, полезно и сытно. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Зеленые щи со щавелем готовятся очень просто и быстро, при наличии бульона, который может быть любым: куриным, говяжьим, свиным. Мои щи не жирные, можно сказать диетические. Но вместе с тем достаточно сытные, благодаря картофелю и яйцам. Если щавель у вас очень кислый, то есть смысл добавить немного сахара. Томатную пасту можно заменить свежим помидором.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Щавель / Яйца / Зелень
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

  • Бульон куриный  — 1,3 Литра
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Щавель  — 300 Грамм
  • Яйцо куриное  — 3-4 Штук
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Зеленые щи с яйцом"

Зеленые щи с яйцом - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления щей.
Зеленые щи с яйцом - фото шаг 2
В кастрюлю налейте бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю. Начинайте варить щи.
Зеленые щи с яйцом - фото шаг 3
Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке, выложите в сковороду.
Зеленые щи с яйцом - фото шаг 4
Налейте рафинированное подсолнечное масло и припустите лук с морковью на небольшом огне в течение 7-8 минут.
Зеленые щи с яйцом - фото шаг 5
Выложите лук с морковью в кастрюлю.
Зеленые щи с яйцом - фото шаг 6
Когда овощи будут готовы, добавьте томатную пасту.
Зеленые щи с яйцом - фото шаг 7
Щавель тщательно помойте, удалите стебли и нарежьте листья.
Зеленые щи с яйцом - фото шаг 8
Выложите щавель в кастрюлю. Щи посолите и поперчите по вкусу и варите еще 5-7 минут.
Зеленые щи с яйцом - фото шаг 9
В готовые щи добавьте нарезанные яйца, сваренные вкрутую.
Зеленые щи с яйцом - фото шаг 10
Зеленые щи со щавелем и яйцом готовы. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зеленые щи с яйцом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Зеленые щи с яйцом"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?