Щи из щавеля с яйцом
Зеленые щи с яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для любителей щавеля предлагаю рецепт зеленых щей с яйцом. Просто, вкусно, полезно и сытно. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Зеленые щи со щавелем готовятся очень просто и быстро, при наличии бульона, который может быть любым: куриным, говяжьим, свиным. Мои щи не жирные, можно сказать диетические. Но вместе с тем достаточно сытные, благодаря картофелю и яйцам. Если щавель у вас очень кислый, то есть смысл добавить немного сахара. Томатную пасту можно заменить свежим помидором.Состав / Ингредиенты:
- Бульон куриный 1,3 литра
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Щавель 300 грамм
- Яйцо куриное 3-4 штук
- Подсолнечное масло 30 мл
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
89 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Зеленые щи с яйцом"
Подготовьте ингредиенты для приготовления щей.
В кастрюлю налейте бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю. Начинайте варить щи.
Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке, выложите в сковороду.
Налейте рафинированное подсолнечное масло и припустите лук с морковью на небольшом огне в течение 7-8 минут.
Выложите лук с морковью в кастрюлю.
Когда овощи будут готовы, добавьте томатную пасту.
Щавель тщательно помойте, удалите стебли и нарежьте листья.
Выложите щавель в кастрюлю. Щи посолите и поперчите по вкусу и варите еще 5-7 минут.
В готовые щи добавьте нарезанные яйца, сваренные вкрутую.
Зеленые щи со щавелем и яйцом готовы. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Зеленые щи с яйцом
5.0
13
Похожие рецепты:
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов