Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Зеленая гречка с грибами

Зеленая гречка с грибами

Приготовил : Galina.budanova

03.04.2021
Время приготовления: 30 мин

Зеленая гречка — это та же самая гречка, к которой мы привыкли, но только не подвергавшаяся термической обработке. В ней сохраняется больше полезных свойств и веществ, блюда из нее очень вкусные.

Описание приготовления:

Если вы ни разу не пробовали зеленую гречку, обязательно попробуйте приготовить это вкусное блюдо с грибами. Уверена, вам очень понравится. Блюдо прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин. Готовится оно очень быстро. Предлагаю пошаговый рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Сельдерей 1 Штука (черешковый)
Зеленая гречка 150 Грамм
Масло сливочное 20 Грамм
Сливки 200 Грамм (23% жирности)
Шампиньоны 250 Грамм
Пармезан 20 Грамм
Укроп 10 Грамм
Соль 1 Щепотка (или по вкусу)
Лук репчатый 1 Грамм (небольшой)

Количество порций 3

Калорийность

157 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зеленая гречка с грибами"

Подготовьте ингредиенты.

Поставьте отваривать гречку до состояния "аль-денте". Мелко порежьте лук и черешковый сельдерей, слегка обжарьте в сковороде на сливочном масле.

Добавьте к сельдерею нарезанные шампиньоны, тушите 10-15 минут.

Добавьте в сковороду сливки, посолите по вкусу, продолжайте тушить до готовности грибов.

Откиньте на сито отварную гречку.

Выложите гречку в сковороду, перемешайте, прогрейте, чтобы соединились все вкусы.

Подавайте гречку с грибами посыпав пармезаном и укропом. Это очень вкусно, вам понравится!

Оценить рецепт Зеленая гречка с грибами

5.0 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Зеленая гречка с грибами"

Рекомендуем рецепты:
Рисовый суп с овощами
Салат с грибами и рисом
Ризотто с креветками и грибами
Шакшука (израильский завтрак)
Грибы, запеченные в сливках

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: