Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире

Приготовил : Федор Прищепкин

21.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецептов блинов существует великое множество. Что только не изобретают хозяйки. Но таких, как мои, вы точно не пробовали!

Описание приготовления:

Ажурные заварные блины на кефире готовьте так: смешайте муку со стаканом кипящей воды, хорошо разотрите (чтобы не было комков) и дайте немного остыть. Добавьте взбитые яйца, кефир, растительное масло, сахар, соль и перемешайте с помощью миксера. Затем положите еще немного муки с содой, яблочным соком и водкой. Еще раз хорошо перемешайте и оставьте тесто на 30-40 минут. После этого выпекайте блины на разогретой сковороде с двух сторон. На стол можно подавать с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Яйца

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Мука 150 Грамм
Сахар 1 Ст. ложка
Водка 1 Ст. ложка
Масло растительное 3 Ст. ложки
Сок яблочный 200 Миллилитров
Кефир 200 Миллилитров
Вода 250 Миллилитров
Соль 0,5 Чайных ложки
Сода 0,3 Чайных ложки
Яйца 3 Штуки

Количество порций 5

Калорийность

151 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заварные блины на кефире"

Доведите стакан воды до кипения и влейте его в муку. Тщательно размешайте массу, растирая комочки. Дайте тесту немного остыть.

Взбейте яйца при помощи миксера. Добавьте их в тесто.

Затем добавьте кефир, растительное масло, сахар, соль и перемешайте все с помощью миксера. Затем положите еще немного муки, смешанной с содой, яблочный сок и водку. Еще раз хорошо все перемешайте и оставьте тесто на 30-40 минут.