Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Заварной хлеб в хлебопечке

Заварной хлеб в хлебопечке

10.05.2016
Время приготовления: 3 ч.

Что может быть лучше натуральной домашней выпечки? Вот хочу предложить вам приготовить ароматный и очень вкусный ржаной заварной хлеб в хлебопечке в домашних условиях.

Описание приготовления:

В данном случае рецепт приготовления заварного хлеба в хлебопечке предполагает использование ржаной муки, но при желании вы можете сделать обыкновенный белый хлеб. В результате получается плотный по текстуре, но очень вкусный хлебушек, который прекрасно подойдет для бутербродов и первых блюд.

Основной ингредиент: Тесто / Заварное тесто

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Мука 550 грамм (325 граммов ржаной и 225 пшеничной)
Мед 2 ст. ложки
Соль 1.5 ч. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Дрожжи 1 ст. ложка
Вода 330 мл
Вода 0.5 стакана (для заваривания )
Кориандр 1 ч. ложка
Солод 4 ст. ложки

Количество порций 1

Как приготовить "Заварной хлеб в хлебопечке"

1. Первым делом нужно заняться основной - солодом. Заварите его небольшим количеством кипятка, перемешайте как следует, после чего дайте ему немного остыть.

2. Муку обязательно просейте прежде, чем отправлять её в ведерко.

3. Следом за мукой в чашу хлебопечки отправьте остальные ингредиенты - мед, растительное масло, соль, воду, дрожжи, заваренный ранее солод.

4. Для аромата и более интенсивного вкуса в данном простом рецепте заварного хлеба в хлебопечке используется кориандр. Его нужно немного измельчить в ступке или кофемолке, например. Также вы можете взять и другие ароматные специи, которые вам по вкусу.