Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Заварной хлеб в хлебопечке

Заварной хлеб в хлебопечке

Приготовил : Марина Золотцева

10.05.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Что может быть лучше натуральной домашней выпечки? Вот хочу предложить вам приготовить ароматный и очень вкусный ржаной заварной хлеб в хлебопечке в домашних условиях.

Описание приготовления:

В данном случае рецепт приготовления заварного хлеба в хлебопечке предполагает использование ржаной муки, но при желании вы можете сделать обыкновенный белый хлеб. В результате получается плотный по текстуре, но очень вкусный хлебушек, который прекрасно подойдет для бутербродов и первых блюд.

Основной ингредиент: Тесто / Заварное тесто

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи 1 Ст. ложка
Вода 330 Миллилитров
Мука 550 Грамм (325 граммов ржаной и 225 пшеничной)
Соль 1.5 Чайных ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Солод 4 Ст. ложки
Вода 0.5 Стакана (для заваривания )
Мед 2 Ст. ложки
Кориандр 1 Чайная ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Заварной хлеб в хлебопечке"

1. Первым делом нужно заняться основной - солодом. Заварите его небольшим количеством кипятка, перемешайте как следует, после чего дайте ему немного остыть.

2. Муку обязательно просейте прежде, чем отправлять её в ведерко.

3. Следом за мукой в чашу хлебопечки отправьте остальные ингредиенты - мед, растительное масло, соль, воду, дрожжи, заваренный ранее солод.

4. Для аромата и более интенсивного вкуса в данном простом рецепте заварного хлеба в хлебопечке используется кориандр. Его нужно немного измельчить в ступке или кофемолке, например. Также вы можете взять и другие ароматные специи, которые вам по вкусу.