мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Сало / Засолка сала по-украински

Засолка сала по-украински



Приготовил:  
26.06.2017
Время приготовления: 3 дн. 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В каждой национальной кухне есть своя изюминка, без которой ее просто невозможно представить. Хочу предложить вашему вниманию несложный и аппетитный способ, как сделать засолку сала по-украински.

Описание приготовления:

Солить сало очень просто. Самое удивительное то, что пересолить его невозможно, ведь оно возьмет столько соли, сколько ему нужно. Кроме традиционного чеснока вы всегда можете добавить для аромата любимые специи. Выбор сала весьма индивидуален: кто-то любит с минимумом мясных прослоек, а кто-то — наоборот. Этот способ засолки смело можно назвать одним из самых удачных, так что рекомендую!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало
Блюдо: Закуски / Соленое
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Сало — 1 Килограмм
  • Соль — 450 Грамм
  • Лавровый лист — 2-4 Штук
  • Перец горошек — 1 Чайная ложка
  • Головка чеснока — 1 Штука

Количество порций: 1

Как приготовить "Засолка сала по-украински"

Засолка сала по-украински - фото шаг 1
1. Примерно половину соли выложите в удобную форму или контейнер. Добавьте часть нарезанного чеснока и горсть перца. Сало вымойте и как следует обсушите.
Засолка сала по-украински - фото шаг 2
2. Выложите сало на соль. Добавьте оставшиеся специи: перец, лавровый лист, чеснок.
Засолка сала по-украински - фото шаг 3
3. Засыпьте оставшейся солью. Оставьте сало в холодильнике на 3-4 дня.
Засолка сала по-украински - фото шаг 4
4. Вот такая красота. И вкусно невероятно. Попробуйте обязательно!

Оценить рецепт Засолка сала по-украински:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ikaramba 06.07.2017 03:10 «Ответить

супер, выглядит шикарно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
суп из форели в мультиварке

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
простой кекс