Засолка помидоров с луком на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу рассказать, как сделать засолку помидоров с луком на зиму. Получается вкусная и сочная закуска, которая отлично дополнит собой любой гарнир! Зимой помидорчики вам будут в радость, советую.
Описание приготовления:
Делюсь простым рецептом засолки помидор с луком на зиму. Помидоры получаются очень вкусные. Конечно, в оригинале помидоры солят в бочонке или в кастрюле два, три, а то и больше дней, но мне кажется, этот способ и проще, и помидоры в итоге получатся нежнее. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 800 Грамм
- Лавровый лист 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Перец болгарский 1 Штука
- Перец горошком 7 Штук
- Уксус 6% 2 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 2 Ст. ложки
- Чеснок По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
35 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Засолка помидоров с луком на зиму"
1. Банки и крышки стерилизуем, овощи тщательно моем и чистим. Выкладываем на дно кусочки сладкого перца, укроп, черный перец, лук и морковь.
2. Каждый помидор протыкаем зубочисткой в зоне плодоножки - это поможет шкурке не лопнуть. Выкладываем в банку, заливаем кипятком, оставим на 15 минут. Затем воду сливаем, заливаем новый кипяток. Повторим процедуру три раза.
3. Воду из банки в последний раз переливаем в кастрюлю и доводим до кипения, растворяя соль и сахар. Сюда же добавим уксус, чеснок и лавровый лист, перемешаем, заливаем этим маринадом овощи. Закатываем на зиму.
Оценить рецепт Засолка помидоров с луком на зиму
3.4,
всего
17
Рекомендуем рецепты:
Суп из брокколи и зеленого горошка
Окрошка с говядиной
Подлива из свинины с луком
Салат из спаржи
Борщ с фрикадельками
Суп из брокколи и зеленого горошка
Окрошка с говядиной
Подлива из свинины с луком
Салат из спаржи
Борщ с фрикадельками
Редакция рекомендует:
Помидоры с луком и маслом на зиму
Помидоры с луком на зиму
Сладкие помидоры с луком на зиму
Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму
Помидоры дольками с луком и маслом
Помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму
Помидоры половинками без стерилизации на зиму
Помидоры с морковкой и луком на зиму
Помидоры маринованные с луком
Салат из помидоров на зиму с луком
Помидоры по-армянски на зиму
Помидоры по-чешски
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ