Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соление / Засолка огурцов в кастрюле

Засолка огурцов в кастрюле

06.07.2017
Время приготовления: 5 ч.

Если вы хотите полакомиться малосольными огурчиками, то самый простой способ их приготовления — в кастрюльке. Огурцы получаются пикантными и хрустящими. Это идеальная закуска или ингредиент в салат.

Описание приготовления:

Искали простой и быстрый рецепт, чтобы засолить огурчики? Благодаря этому варианту на вашем столе уже через четыре часа будут хрустящие и аппетитные овощи. Остаток огурцов можно хранить прямо в рассоле, в холодильнике.
Итак, смотрите, как сделать засолку огурцов в кастрюле.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Зелень / Укроп

Блюдо: Заготовки / Соление

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 1 кг
Чеснок 10 зубчиков
Укроп свежий 1 пучок
Соль 1,5 ст. ложки
Сахар 1/2 ч. ложки
Вода 1 литр

Количество порций 12

Калорийность

81 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Засолка огурцов в кастрюле"

Огурцы тщательно вымойте под проточной водой. Лучше, чтобы плоды были небольшого и одинакового размера. Затем отрежьте у овощей кончики с обеих сторон.

Огурцы переложите в большую кастрюльку. Они должны плотно прилегать друг к другу.

Чеснок очистите от шелухи. Вымойте укроп, обсушите и крупно его порежьте. Зубчики чеснока можно оставить целиком. Если в укропе есть соцветия с семенами, то их также можно использовать.