Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соление / Малосольные огурчики в кастрюле

Малосольные огурчики в кастрюле

Обновлен : Вика Василенко

25.01.2023
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Малосольные огурцы в кастрюле — простой и удобный способ приготовления. Огурчики заливаются горячим рассолом, а затем убираются в холодильник.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить малосольные огурчики в кастрюле. Огурцы выбирайте засолочных сортов, лучше небольшого размера. Яблоко добавляет фруктовую нотку, используйте кисло-сладкие сорта. В сезон можно добавить также из зелени зонтик укропа, лист хрена, смородины и вишни. На вкус огурчики получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Такая закуска будет актуальна всегда!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Соление

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 500 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Яблоко 1/2 Штуки
Семена горчицы 1/2 Чайных ложки
Укроп 1/2 Пучка
Петрушка 1/2 Пучка
Соль 1 Ст. ложка
Вода 700 Миллилитров
Черный перец 3-4 Штук
Душистый перец 3-4 Штук

Количество порций 4

Калорийность

21 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Малосольные огурчики в кастрюле"

Малосольные огурчики в кастрюле - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Малосольные огурчики в кастрюле - фото шаг 2

Для рассола вскипятите воду и растворите в ней соль. Снимите с плиты и остудите примерно 10 минут.

Малосольные огурчики в кастрюле - фото шаг 3

Огурцы помойте, по желанию отрежьте кончики. Яблоко разрежьте на четвертинки, чеснок очистите от шелухи.

Малосольные огурчики в кастрюле - фото шаг 4

На дно кастрюлю выложите петрушку и укроп. Веточки можно разрезать на 2-4 части.

Малосольные огурчики в кастрюле - фото шаг 5

Сверху выложите огурцы.

Малосольные огурчики в кастрюле - фото шаг 6

Добавьте дольки яблок, несколько листиков зелени, очищенные зубчики чеснока, семена горчицы, черный и душистый перец горошком.

Малосольные огурчики в кастрюле - фото шаг 7

Влейте горячий рассол. Он должен полностью покрывать огурцы.

Малосольные огурчики в кастрюле - фото шаг 8

Сверху накройте тарелкой и поставьте груз. Остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник на 10-12 часов.

Малосольные огурчики в кастрюле - фото шаг 9

Малосольные огурчики в кастрюле готовы, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Малосольные огурчики в кастрюле

5.0 28

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Малосольные огурчики в кастрюле"

Рекомендуем рецепты:
Свинина, тушенная с зеленой фасолью
Cтудень из говядины
Биточки из кукурузной каши
Киш с курицей и кабачком
Чесночный соус с креветками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: