Сезонные рецепты:
Огурцы консервированные малосольные
Засолка огурцов родниковой водой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такие огурчики — это просто шикарный вариант закуски, который однозначно понравится всем — засолка огурцов родниковой водой. Огурцы получаются хрустящие и ароматные.
Описание приготовления:
Для рецепта выбираем не сильно крупные огурцы, предварительно их лучше выложить в таз с холодной водой и оставить на 4-5 часов. Таким образом, мы напитаем огурцы влагой, в итоге они будут хрустеть. Зелень также лучше заранее вымочить. Хранить огурцы можно в погребе, это обязательно должно быть прохладное и темное место. Приступим!Состав / Ингредиенты:
- Листья вишни По вкусу
- Листья смородины По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Огурцы 1 кг (сколько войдет в банку)
- Вода родниковая 1 литр
- Соль 50 грамм
- Зонтик укропа По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Засолка огурцов родниковой водой"
Подготовьте ингредиенты.
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Выложите на дно банки зелень и зубчики чеснока.
Огурцы заранее замочите в холодной воде.
Наполните банку огурцами.
В родниковой воде растворите соль. На каждый литр воды берем 50 грамм обычной соли.
Перелейте воду в банку.
Закройте банку чистой капроновой крышкой и уберите сразу в погреб.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Засолка огурцов родниковой водой
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов