Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соление / Засолка огурцов родниковой водой

Засолка огурцов родниковой водой

Kamenevaa

21.08.2021
Время приготовления: 30 мин

Такие огурчики — это просто шикарный вариант закуски, который однозначно понравится всем — засолка огурцов родниковой водой. Огурцы получаются хрустящие и ароматные.

Описание приготовления:

Для рецепта выбираем не сильно крупные огурцы, предварительно их лучше выложить в таз с холодной водой и оставить на 4-5 часов. Таким образом, мы напитаем огурцы влагой, в итоге они будут хрустеть. Зелень также лучше заранее вымочить. Хранить огурцы можно в погребе, это обязательно должно быть прохладное и темное место. Приступим!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Соление

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 1 кг (сколько войдет в банку)
Чеснок 2 зубчика
Зонтик укропа По вкусу
Соль 50 грамм
Листья вишни По вкусу
Листья смородины По вкусу
Вода родниковая 1 литр

Количество порций 5

Как приготовить "Засолка огурцов родниковой водой"

Засолка огурцов родниковой водой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Засолка огурцов родниковой водой - фото шаг 2

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Выложите на дно банки зелень и зубчики чеснока.