В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Заправка для солянки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителям солянки хочу предложить рецепт зимней заготовки. Такая заправка упростит приготовление супа в зимнее время. Солянка получается наваристой, ароматной и аппетитной.
Описание приготовления:
Готовая заправка получается достаточно соленой, поэтому, когда будете готовить солянку, учитывайте этот момент. Пропорции овощей можно немного корректировать по своему вкусу. Из данного количества ингредиентов получается 800 мл. заправки.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 700 грамм
- Лук 1-2 штук
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 5-7 зубчиков
- Зелень 1 пучок
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Масло подсолнечное 60 мл
- Перец черный По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
70 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Заправка для солянки"
Подготовим ингредиенты.
В сотейник с разогретым маслом кладем нарезанный лук.
Добавляем тертую морковь. Готовим 3-5 минут.
Огурцы нарезаем кубиками и добавляем в сотейник.
Насыпаем зелень.
Добавляем уксус, соль, сахар и перец.
Добавляем нарезанный чеснок и готовим на малом огне 7-10 минут.
Кипящую заправку насыпаем в стерильные банки и закатываем.
Оценить рецепт Заправка для солянки
4.4
16
Похожие рецепты:
Солянка с огуречным рассолом
Классическая солянка с каперсами
Лучший рецепт солянки
Солянка с томатной пастой
Солянка
Солянка с жидким дымом
Солянка мясная классическая
"Солянка" классическая с колбасой
Солянка сборная (мясная, домашняя)
Солянка традиционная
Солянка с оливками
Консервированная солянка
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов