Бозбаш в горшочке
Запеканка Тбилисури в горшочках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеканка Тбилисури в горшочках - традиционное блюдо грузинской национальной кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях. Рекомендую попробовать - нереально вкусно :)
Описание приготовления:
Сразу скажу, рецепт не является оригинальным. Просто в своем любимом ресторанчике грузинской кухни я частенько заказываю эту запеканку, и чисто по памяти пытаюсь воспроизвести нечто подобное у себя дома. Получается, в принципе, очень хорошо - не хуже, чем в ресторане. А если овощи и мясо свежие - то вообще красота. Рекомендую приготовить - тем паче, что готовится блюдо очень даже несложно.Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина нежирная 600 грамм
- Грибы 200 грамм
- Болгарский перец 4 штуки
- Баклажаны 2 штуки
- Картофель 5 штук
- Репчатый лук 3 штуки
- Красный перец 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Петрушка, кинза, базилик - по вкусу
- Сыр сулугуни 300 грамм
- Соль - по вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Запеканка Тбилисури в горшочках"
Вот они - наши ингредиенты, из которых мы приготовим вкусненькую запеканочку.
Для приготовления нам понадобятся глиняные горшочки с крышкой - подобно таким, как на фото.
Абсолютно все ингредиенты нарезаем мелкими кубиками.
На самое дно горшочков укладываем мясо. Солим.
Далее в горшочки отправляется картофель.
Затем - лук. Еще немножко солим.
Затем в горшочки последовательно отправляются помидоры, перец и грибы. Солим еще разок.
Затем кладем в горшочки баклажаны и много-много зелени.
И, наконец, сверху кладем кусочки сыра сулугуни. Утрамбовываем все хорошенько.
Накрываем горшочки крышками - и на 1 час 10 минут в духовку (температура - 150 градусов).
Затем достаем горшочки - и подаем их к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеканка Тбилисури в горшочках
4.7
31
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов