Запеканка картофельно-кабачковая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Замечательная запеканка картофельно-кабачковая готовится очень быстро и может заменить собою полноценный ужин для того, кто решил, что еда не должна быть плотной, но обязательно вкусной.
Описание приготовления:
Это очень удачный рецепт запеканки картофельно-кабачковой, которую можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Все очень просто. Ингредиенты недорогие и хорошо всем знакомы. Можно сказать — эконом-вариант. Запеканка получается вкусная и ароматная. Ее можно подавать со сметаной или с любым другим приготовленным соусом на ваше усмотрение. Замечательным дополнением к этому блюду станут овощи. Конечно, мужчины не откажутся от мясного, оно тоже прекрасно гармонирует с запеканкой.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 2 штуки
- Картофель 4 штуки
- Куриное яйцо 3 штуки
- Сыр 100 грамм
- Лук зеленый 1 пучок
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
- Чеснок 3 штуки
- Поваренная соль 0,5 ч. ложки
- Перец черный По вкусу
- Кефир 3,2% 3 ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Запеканка картофельно-кабачковая"
1. Перед тем как приготовить запеканку картофельно-кабачковую, подготовьте овощи. Для этого помойте кабачки и картофель. С кабачков срежьте шкурку. Натрите овощ на крупной терке. Очистите и тоже натрите на терке картофель.
2. Натрите сыр. Порежьте мелко зеленый лук. Соедините их с тертым картофелем и кабачками. Вбейте яйца.
3. В полученную яично-овощную смесь влейте кефир. Добавьте разрыхлитель.
4. Всыпьте небольшое количество муки. Все тщательно перемешайте. Добавьте специи, посолите. Снова перемешайте.
5. Подготовьте форму для выпекания. Смажьте ее маслом. В разогретую до 180 градусов духовку поставьте форму с запеканкой на 25-30 минут. Если готовите в мультиварке, то используйте режим «Выпечка». Таймер выставьте на 45 минут. Когда запеканка будет готова, остудите ее и подавайте, нарезав удобными кусочками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеканка картофельно-кабачковая
4.5
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Картофельная запеканка с кабачком
Картофельная запеканка с кабачками
Картофельно-кабачковая запеканка с сыром
Картофельная запеканка с цукини и чеддером
Картофель с фаршем и кабачками
Запеканка с курицей и кабачками
Кабачки тушеные с картофелем
Кабачки, запеченные с картошкой
Картошка с кабачками и помидорами в духовке
Тушеные кабачки с картошкой
Кабачковая запеканка с фаршем
Картофельно-кабачковые драники
Комментарии :
Татьяна Максимова 
01.07.2021 15:36
Спасибо за рецепт, очень вкусно. Добавила зелень, лук репчатый через блендер, готовилась 45 минут. Изумительная запеканка!
Татьяна Максимова
01.07.2021 15:33
Спасибо за рецепт, очень вкусно. Муж любит драники из картошки + кабачки. Тратила кучу времени на их приготовление, а съедалось моментально. Запеканка готовилась 45 мин.
Наталья Бескровная
26.08.2019 16:35
Для мультиварки рецепт не подходит. Зачем писать такое? Третий час "запеканка" печёт я в мульте, но чувствую, так и придётся есть её в виде пюре и наверное, ещё через час
Марина Дреганова
04.07.2019 14:22
Не рецепт. а издевательство! Отвратительно! Сырой картофель не пропекся, когда кабачок уже расползается. Ужас...
Муляша Долгова
22.09.2016 15:59
Спасибо большое за рецепт!! Я еще добавила предварительно обжаренный фарш с луком и нашинковала капусты свежей. Родные остались довольны
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов