Картофельная запеканка с кабачками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельная запеканка с кабачками будет отличным решением для тех, кто решил разнообразить свое меню. Овощи очень полезны, особенно, если их не жарить, а запекать. Такое блюдо будет в центре стола.
Описание приготовления:
Если вы хотите узнать, как приготовить картофельную запеканку с кабачками, то прочтите этот рецепт. Здесь детально описаны все шаги для того, чтобы сделать вкусное и сытное блюдо. Отличный вариант для семейного ужина!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 Килограмм
- Кабачки 400 Грамм
- Молоко 500 Миллилитров
- Сыр твердый 250 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Лук репчатый 2 Штуки
Количество порций
8
Калорийность
123 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельная запеканка с кабачками"
Кабачки вымойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте их небольшими кубиками или полосочками. Лучше брать молодые овощи, в которых еще нет крупных семян. Они готовятся быстрее и получаются более нежными на вкус.
Картофель также вымойте и положите в кастрюльку по размеру. Залейте водой и отварите картофель до полной готовности. Когда он остынет, очистите клубни от кожуры и нарежьте такими же кусочками, как кабачок. Смажьте растительным маслом форму для запекания, выложите в нее нарезанные овощи слоями.
Репчатый лук очистите и нарежьте как можно мельче. Сделать это будет удобно максимально острым ножом. Для этого рецепта подойдет лук любого сорта: как репчатый, так и любой другой на ваш вкус.
Репчатый лук выложите в сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла без запаха и обжарьте на медленном огне до прозрачности. Затем переложите лук в миску. Вбейте к нему куриные яйца и влейте пол-литра молока. Тщательно взбейте яйца с луком и молоком при помощи венчика.
Залейте полученной смесью овощи в формочке для запекания. Любой твердый сыр на ваш вкус натрите на крупной терке. Посыпьте им овощи, равномерно распределяя продукт по поверхности. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Выпекайте в ней блюдо до полной готовности сорок пять минут.
Оценить рецепт Картофельная запеканка с кабачками
3.5
26
Рекомендуем рецепты:
Шпинат с тофу и рисом
Баклажаны в аэрогриле
Салат "Гречанка"
Свиная рулька тушеная с картофелем в томатном соусе
Икра кабачковая с грибами
Шпинат с тофу и рисом
Баклажаны в аэрогриле
Салат "Гречанка"
Свиная рулька тушеная с картофелем в томатном соусе
Икра кабачковая с грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
05.10.2019 22:11
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов