Заготовки:
Картофельная запеканка с кабачками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельная запеканка с кабачками будет отличным решением для тех, кто решил разнообразить свое меню. Овощи очень полезны, особенно, если их не жарить, а запекать. Такое блюдо будет в центре стола.
Описание приготовления:
Если вы хотите узнать, как приготовить картофельную запеканку с кабачками, то прочтите этот рецепт. Здесь детально описаны все шаги для того, чтобы сделать вкусное и сытное блюдо. Отличный вариант для семейного ужина!Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Кабачки — 400 Грамм
- Сыр твердый — 250 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Молоко — 500 Миллилитров
- Сливочное масло — 50 Грамм
Количество порций: 8
Как приготовить "Картофельная запеканка с кабачками"
Кабачки вымойте и очистите от кожуры. Затем нарежьте их небольшими кубиками или полосочками. Лучше брать молодые овощи, в которых еще нет крупных семян. Они готовятся быстрее и получаются более нежными на вкус.
Картофель также вымойте и положите в кастрюльку по размеру. Залейте водой и отварите картофель до полной готовности. Когда он остынет, очистите клубни от кожуры и нарежьте такими же кусочками, как кабачок. Смажьте растительным маслом форму для запекания, выложите в нее нарезанные овощи слоями.
Репчатый лук очистите и нарежьте как можно мельче. Сделать это будет удобно максимально острым ножом. Для этого рецепта подойдет лук любого сорта: как репчатый, так и любой другой на ваш вкус.
Репчатый лук выложите в сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла без запаха и обжарьте на медленном огне до прозрачности. Затем переложите лук в миску. Вбейте к нему куриные яйца и влейте пол-литра молока. Тщательно взбейте яйца с луком и молоком при помощи венчика.
Залейте полученной смесью овощи в формочке для запекания. Любой твердый сыр на ваш вкус натрите на крупной терке. Посыпьте им овощи, равномерно распределяя продукт по поверхности. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Выпекайте в ней блюдо до полной готовности сорок пять минут.
Оценить рецепт Картофельная запеканка с кабачками:
3
средняя оценка: 3.5, всего
голосов: 24
Рекомендуем рецепты:
Салат с пеканом и брокколи
Щи вегетарианские
Вареники с капустой на пару (с зажаркой)
Жареные кабачки диетические
Помидоры маринованные сладкие
Салат с пеканом и брокколи
Щи вегетарианские
Вареники с капустой на пару (с зажаркой)
Жареные кабачки диетические
Помидоры маринованные сладкие
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
