Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка из тыквы с манкой

Запеканка из тыквы с манкой

Приготовил : Марина Золотцева

28.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ищите рецепт вкусной и полезной выпечки? Тогда аппетитная и яркая запеканка из тыквы с манкой - это именно то, что вам нужно. Ее с удовольствием едят как взрослые, так и детки.

Описание приготовления:

Запеканка из тыквы с манкой - это отличный вариант вкусного и полезного завтрака. Текстура получается однородной и очень нежной. К тому же, запеканка хороша и остывшая, ее можно взять с собой на работу или в школу.

Назначение: На завтрак / На обед

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Тыква 400 Грамм
Манка 100 Грамм
Изюм 20 Грамм
Сахарная пудра 2-3 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Сливочное масло 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Калорийность

136 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из тыквы с манкой"

Запеканка из тыквы с манкой - фото шаг 1

1. Для начала необходимо вымыть и очистить от кожуры и семян тыкву. Нарезать небольшими кубиками. Отправить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности.

Запеканка из тыквы с манкой - фото шаг 2

2. Готовую тыкву слегка остудить. Добавить сахарную пудру и вбить 1 яйцо. Тщательно размять или взбить блендером до однородной консистенции.

Запеканка из тыквы с манкой - фото шаг 3

3. Теперь можно всыпать манку и как следует перемешать.

Запеканка из тыквы с манкой - фото шаг 4

4. При желании можно еще раз взбить блендером, чтобы была однородная текстура. Знаете, как сделать запеканку из тыквы с манкой еще ароматнее? Можно добавить цедру апельсина или лимона. Также при желании можно добавить ванилин или щепотку корицы.

Запеканка из тыквы с манкой - фото шаг 5

5. Изюм предварительно замочить в кипятке. Затем слить воду и обсушить, добавить изюм в тесто, перемешать.

Запеканка из тыквы с манкой - фото шаг 6

6. При желании также можно добавить курагу или другие сухофрукты. Перемешать все как следует.

Запеканка из тыквы с манкой - фото шаг 7

7. Вот и весь простой рецепт запеканки из тыквы с манкой. Осталось смазать жаропрочную форму сливочным маслом и присыпать манкой. Вылить тесто и отправить форму в заранее разогретую духовку минут на 40. Затем остудить и нарезать порционными кусочками.

Оценить рецепт Запеканка из тыквы с манкой