Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка из кабачков с творогом

Запеканка из кабачков с творогом

19.04.2014
Время приготовления: 50 мин

Это вкусное и оригинальное блюдо в первую очередь понравится тем, кто любит полезную и здоровую пищу. Запеканка из кабачков с творогом получается очень нежная и необыкновенно вкусная.

Описание приготовления:

Довольно простая, но весьма необычная запеканка из кабачков с творогом может быть подана как на завтрак, так и на обед или ужин.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 2 штуки
Творог 250 грамм
Сыр 100-150 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Яйца 2 штуки
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Перец чили 1 щепотка
Свежая зелень 10 грамм
Молоко 50 мл

Количество порций 6

Калорийность

79 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из кабачков с творогом"

Запеканка из кабачков с творогом - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления запеканки из кабачков с творогом чрезвычайно простой. Для начала в миске необходимо соединить яйца, молоко, соль и перец по вкусу. Тщательно взбить массу до однородности.

Запеканка из кабачков с творогом - фото шаг 2

2. Творог необходимо протереть через сито и отправить в отдельную мисочку. Сыр натереть на мелкой или средней терке и добавить к творогу (при желании, можно сыр и не класть). Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Чеснок очистить и выдавить через пресс или натереть на терке. Зелень и чеснок отправить к творогу с сыром. Тщательно все перемешать.

Запеканка из кабачков с творогом - фото шаг 3

3. Теперь обе заготовки можно соединить и перемешать. При желании еще можно добавить любимых специй для дополнительного аромата.

Запеканка из кабачков с творогом - фото шаг 4

4. Кабачки вымыть и просушить. Нарезать тонкими дольками. На дно жаропрочной формы выложить примерно треть творожной массы. Сверху выложить нарезанные кабачки (половину).

Запеканка из кабачков с творогом - фото шаг 5

5. Следующим слоем опять выложить творожную массу и вторую половину кабачков. Накрыть оставшимся творогом и при желании можно сверху присыпать твердым сыром. В хорошо разогретую духовку отправить запеканку на 40-45 минут.

Запеканка из кабачков с творогом - фото шаг 6

6. Когда запеканка из кабачков с творогом в домашних условиях станет золотистой, ее можно достать из духовки и немного остудить. Подавать к столу ее можно как самостоятельно, так и с гарниром (молодым картофелем, например).

Оценить рецепт Запеканка из кабачков с творогом