Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с брокколи и цветной капустой

Курица с брокколи и цветной капустой

15.07.2015
Время приготовления: 1 ч.

Это блюдо готовится на основе куриного филе, цветной капусты и капусты брокколи в сливочно-сырной заливке. Запеканка получается удивительно вкусной и сытной.

Описание приготовления:

Готовность запеканки нужно контролировать при помощи ножа. Обычно, курица с брокколи и цветной капустой запекается 30-40 минут (не более). Попробуйте приготовить это блюдо по такому рецепту. Даже детям нравится запеканка из куриного филе с цветной капустой и под сливочным соусом.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Молочные продукты / Молоко / Сыр / Куриное филе / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 200 грамм
Молоко 200 грамм
Сыр 200 грамм
Сметана 100 грамм
Куриное филе 300 грамм
Цветная капуста 300 грамм
Майонез По вкусу
Соль и специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

132 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с брокколи и цветной капустой"

Курица с брокколи и цветной капустой - фото шаг 1

1. Отличный рецепт двух видов капусты с куриным мясом под сливочной заливкой. В духовке такое блюдо готовится легко и быстро. Сразу займемся подготовкой капусты: соцветия нужно отделить друг от друга и отправить в подсоленную кипящую воду на 2-3 минуты.

Курица с брокколи и цветной капустой - фото шаг 2

2. Нарезаем куриное филе кусочками среднего размера и выкладываем в форму для запекания (смазанную растительным маслом).

Курица с брокколи и цветной капустой - фото шаг 3

3. Отдельно нам нужно натереть сыр (он нам понадобится для сливочной заливки).

Курица с брокколи и цветной капустой - фото шаг 4

4. Слегка проваренную капусту выкладываем поверх куриного филе. Распределите соцветия равномерно.

Курица с брокколи и цветной капустой - фото шаг 5

5. Делаем соус: взбиваем сметану и молоко, добавляем соль и специи, а в самом конце сыр. Можно добавить по вкусу майонез.

Курица с брокколи и цветной капустой - фото шаг 6

6. Заливаем нашу форму с мясом и капустой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Курица с брокколи и цветной капустой - фото шаг 7

7. О готовности запеканки скажет румяная корочка. Чтобы мясо не подгорело, положите на дно пергамент или используйте форму с антипригарным покрытием.

Курица с брокколи и цветной капустой - фото шаг 8

8. Пока готовится наша курица с брокколи и цветной капустой, можно отварить гарнир. Я решила сделать спагетти, которые отлично сочетаются с запеканкой. Помидоры черри - не только послужат украшением, но и отличным дополнением к блюду.

Оценить рецепт Курица с брокколи и цветной капустой