Запеканка из блинов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Разнообразить уже имеющиеся в кулинарной копилке рецепты я предлагаю очень интересным вариантом, запеканкой из блинов с курицей и грибами. Запоминайте рецепт! Получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Курица с грибами - это классическая начинка для блинчиков. При желании вы можете добавить немного сыра. Сметанно-яичная заливка очень здорово дополняет вкус. Подавать к столу запеканку можно не только теплой, но и остывшей.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 3 Штуки
- Вода 1/2 Стакана
- Мука 1/2 Стакана
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Куриное филе 1 Штука
- Луковица 1 Штука
- Грибы 200 Грамм
- Сметана 3 Ст. ложки
- Сода 1 Щепотка
- Сливочное масло 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Запеканка из блинов"
Подготовьте ингредиенты.
Замесите тесто. В глубокую мисочку вбейте яйцо, добавьте щепотку сахара, соли, немного соды. Всыпьте муку и влейте воду или молоко.
Все тщательно взбейте, чтобы получилось однородное, жидкое тесто.
На хорошо разогретой сковороде выпекайте тоненькие блинчики.
Параллельно можно заняться начинкой. В подсоленной воде отварите до готовности куриное филе. Остудите и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Очистите и измельчите луковицу. Грибы вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук с грибами до румяности.
К грибам добавьте курицу, посолите и поперчите начинку по вкусу.
Для приготовления заливки взбейте 2 яйца со щепоткой соли, добавьте сметану, перемешайте.
На край блинчика выложите начинку и сверните рулетиком.
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите блинчики, свернув улиткой. Смажьте заливкой.
Один блинчик нарежьте тонкими полосочками и выложите сверху. Смажьте оставшейся заливкой. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 15-20 минут запеканка из блинов будет готова.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Если начинка суховата, добавьте немного куриного бульона или сметаны.Оценить рецепт Запеканка из блинов
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Немецкая пасха
Вареники с вишнями (заварное тесто)
Пицца с прошутто и лимоном
Галушки в мультиварке
Пряное имбирное печенье
Немецкая пасха
Вареники с вишнями (заварное тесто)
Пицца с прошутто и лимоном
Галушки в мультиварке
Пряное имбирное печенье
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Итальянская запеканка
- Картофельная запеканка с капустой
- Мясная запеканка в духовке
- Постная запеканка без масла
- Запеканка мясная с рисом
- Творожная запеканка с песочным тестом
- Картофельная запеканка со шпинатом
- Запеканка из черствого пасхального кулича
- Запеканка из кекса с творогом
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
ПОЛЕЗНОЕ