Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Запеканка из блинов

Запеканка из блинов

25.05.2019
Время приготовления: 1 ч.

Разнообразить уже имеющиеся в кулинарной копилке рецепты я предлагаю очень интересным вариантом, запеканкой из блинов с курицей и грибами. Запоминайте рецепт! Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Курица с грибами - это классическая начинка для блинчиков. При желании вы можете добавить немного сыра. Сметанно-яичная заливка очень здорово дополняет вкус. Подавать к столу запеканку можно не только теплой, но и остывшей.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Грибы 200 грамм
Мука 1/2 стакана
Сливочное масло 1 ч. ложка
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо 3 штуки
Куриное филе 1 штука
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки
Луковица 1 штука
Сода 1 щепотка
Вода 1/2 стакана
Перец По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Запеканка из блинов"

Подготовьте ингредиенты.

Замесите тесто. В глубокую мисочку вбейте яйцо, добавьте щепотку сахара, соли, немного соды. Всыпьте муку и влейте воду или молоко.

Все тщательно взбейте, чтобы получилось однородное, жидкое тесто.

На хорошо разогретой сковороде выпекайте тоненькие блинчики.

Параллельно можно заняться начинкой. В подсоленной воде отварите до готовности куриное филе. Остудите и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.