мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запекание форели в духовке



Приготовил:  
24.07.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нашла изысканный и в то же время простой рецепт. Это запекание форели в духовке на овощной подушке. Получилась отличная рыба, которую оценит любой гурман. Приготовьте и убедитесь сами, что это вкусно.

Описание приготовления:

Я рекомендую вам использовать луковицу фенхеля, этот ингредиент придает блюду изысканный аромат. Но можно заменить его луком-пореем или корнем сельдерея.
Вино можете использовать по желанию, но оно тоже идеально дополняет аромат и вкус форели.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Помидор / Фрукты / Лимон / Форель
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Луковица фенхеля — 0,25 Штуки
  • Лук репчатый — 0,5 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Филе форели — 2 Штуки (около 180 г каждое)
  • Помидор — 1 Штука
  • Лимон — 1 Штука (сок)
  • Белое сухое вино — 2-3 Ст. ложек
  • Укроп измельченный — 1 Ст. ложка
  • Каперсы — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Запекание форели в духовке"

1
Духовку разогрейте до 180 градусов. Подготовьте два куска пергаментной бумаги примерно 40 на 40 см. И по такому же куску фольги. Пергамент положите на фольгу.
2
Масло разогрейте в сковороде и обжарьте измельченный лук и фенхель 2-3 минуты, добавьте соль и перец.
3
На каждый кусок пергамента положите по половине лука с фенхелем. Сбрызните соком лимона. Наверх положите порезанный кружками помидор и филе рыбы.
4
Присолите филе, сбрызните маслом и положите каперсы. Заверните рыбу в бумагу и фольгу, влив в каждый кулечек по ложке вина.
5
Плотно заверните кулечки и отправьте в духовку на 15 минут. Наше блюдо готово!

Оценить рецепт Запекание форели в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
торт на скорую руку рецепт с фото

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
варенье из белой смородины