1. Карпа почистите, удалите жабры и внутренности.
2. Выложите на пергамент, посолите, поперчите, смажьте маслом.
3. Картофель почистите и нарежьте на дольки.
4. Смешайте рубленые листики розмарина, зубчик чеснока и ложку масла.
5. Выложите картофель вокруг карпа. Половину полейте розмариновым маслом, вторую половину посыпьте рубленым укропом и чесноком с маслом.
6. Запекайте при 180 градусах около 40 минут. При подаче сделайте надрезы и вставьте туда ломтики лимона.