Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель "На Карпа"

Картофель "На Карпа"

Обновлен : Merkul

17.10.2019
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю простой рецепт тушеного картофеля, который подойдет к жареному карпу. Но и с любой другой рыбой тоже будет вкусно. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Тушеный картофель с грибами и овощами в сметане станет отличным дополнением к жареной рыбе. Картофель, приготовленный по этому рецепту получается ароматным, нежным и вкусным. Пикантность блюду придает чеснок, аромат добавляют грибы. Сметанный соус подчеркивает всю гамму вкуса. Грибы берите любые по вкусу и наличию. У меня были вешенки.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Карп

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Стейк карпа 1-2 штук
Картофель 3-4 штук
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Масло подсолнечное 30 мл
Сметана 2 ст. ложки
Вешенки 100 грамм
Чеснок 1 зубчик
Мука 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Лавровый лист 1 штука
Базилик сушеный 0,5 ч. ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Картофель "На Карпа""

Подготовьте все ингредиенты для приготовления картофеля с карпом.

Рыбу помойте, обсушите, посолите и обваляйте в муке. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

Обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки.

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.

Лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови.

Налейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью в течение 7-8 минут.

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте к овощам в сковороду.

Посолите, добавьте сушеный базилик и лавровый лист. Налейте 200 мл. воды.

Сковороду накройте крышкой и тушите картофель 20 минут. После добавьте нарезанные грибы.

Тушите картофель с овощами и грибами до готовности. В конце добавьте сметану и чеснок.

Перемешайте все ингредиенты со сметаной и прогрейте блюдо еще 5 минут на небольшом огне.

Картофель на карпа готов. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель "На Карпа"

4.8 13

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Роллы из свинины с овощами
Помидоры по-шопски
Овощи по-тайски
Курица, запеченная с лимоном и травами
Стручковая фасоль с яйцом и помидорами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: