Чеснок мелко нарезать. Добавить острый и черный перцы, базилик.
Добавить растительное масло, соевый соус, клюквенный джем, лимонный сок.
Куриные окорочка разрезать на две части. Сложить в посуду с маринадом.
Перемешать и оставить мариноваться на 3 часа.
Выложить в форму для запекания. Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать 35 минут.
Увеличить температуру духовки до 220 градусов и дать подрумяниться.